Suzin Merlot 2007
Mais uma boa surpresa da Serra Catarinense, que vem crescendo muito na disputa pelo posto de principal região vinífera do país. Produzido nas instalações da Vila Francioni, esse vinho da Vinícola Suzin tira proveito da altitude de seus vinhedos, onde os raios de sol são mais agressivos, fazendo com que as cascas das uvas se tornem mais grossas e ricas em polifenóis. Na degustação, a cor intensa denota sua juventude e no aroma destacam-se as notas vegetais, toques de ameixa e leve madeira. O inevitável trocadilho “Esse não vai Suzin” propõe harmonizações diversas, como embutidos, várias espécies de queijos e algumas massas.
