Acácio
Mais vinho verde à mesa, com certeza! Sem indicação de safra e com garrafa difícil de guardar, esse é mais um vinho feito para se beber de imediato. Mas antes de abrir, Edu tortura os amigos ao falar das sardinhas à brasa que degustou em terras portuguesas. Na degustação, a água na boca continua, estimulada pelas “agulhadas” advindas de sua alta acidez. Edu até arrisca a recomendação para um churrasco em dias quentes. Mas só como aperitivo, antes de servir o Malbec que acompanha as carnes!
Casal Garcia Rosé
Nessa garrafa, o vinho verde ganha a cor rosé e uma audaciosa tampa de rosca. No meio da conversa, Zé Luiz relembra sua visita pelos jardins do produtor Quinta da Aveleda, apoiado pelos conhecimentos botânicos do Edu Viotti. De paladar internacionalizado, esse rótulo clássico dos vinhos verdes, traz dignidade à classe dos rosés, na forma de um vinho refrescante, fácil de beber e harmonizar.
Mais um vinho verde reúne os três amigos para contarem histórias sobre a produção vinícola portuguesa. Mas dessa vez, o destaque da conversa ficou na embalagem: a garrafa “renana” que caracteriza alguns dos mais típicos vinhos verdes. Na degustação, o destaque ficou para o tom acobreado e a acidez mais domesticada, provavelmente, para se adequar ao mercado internacional. Aprovadíssimo!
